Heyin Sichuan Pepper Ground

Heyin sichuan pepe macine

La polvere di Zanthoxylum bungeanum è una spezia a base di Zanthoxylum bungeanum. È un condimento che dobbiamo usare nella nostra vita quotidiana. Ha una forte fragranza, cenere pungente, con analgesico caldo, deumidificazione e altre funzioni.

La polvere di Zanthoxylum bungeanum è realizzata con bacche essiccate e macinate della pianta di Zanthoxylum Bungeanum, noto anche come pepe del Sichuan o cenere di puntura cinese. Questa polvere è comunemente usata nella cucina cinese per aggiungere un sapore unico e intorpidito ai piatti. Ha un gusto agrumato e piccante con una sensazione di formicolio sulla lingua. Si ritiene che anche il terreno di pepe del Sichuan abbia proprietà medicinali ed è usato nella medicina tradizionale cinese per aiutare la digestione e alleviare il dolore. Può essere aggiunto a piatti come fritte, zuppe e marinate per migliorare il loro sapore.