Heyin peperoncino secco

Esistono molti tipi di peperoncini caldi, come peperoncino in polvere, pepe miglio, pepe lanterna, ecc., Che sono pungenti nel gusto e in natura calda, entrano nel cuore e nella milza del meridiano e hanno l'effetto di riscaldamento e disperso freddo, appetitoso E digerire. Nella Cina settentrionale, la cucina del Sichuan, gli hotpot e altri piatti sono essenziali.

Heyin Sichuan Pepper Tround sono peperoncini interi che sono stati disidratati per rimuovere l'umidità, con conseguente pepe raggruppato e conservato che può essere usato in cottura. Sono comunemente usati in molte cucine in tutto il mondo per aggiungere calore e sapore ai piatti. I peperoncini secchi possono essere macinati in polvere di peperoncino, reidratati e usati in salse e stufati, o usati interi in piatti come il peperoncino con la carne o come contorno. Il livello di calore nei peperoncini secchi può variare a seconda della varietà di pepe utilizzato.